「調理」「製菓」「製パン」「ホテル・ブライダル」それぞれの業種について、「実践的な学び」を通じて楽しさややりがいを実感していただけます。「食」「ホスピタリティ」分野の専門教員が対応し、ご希望に応じた内容で授業を行います。

プログラム①　「作る」「食べる」を通じて「食」に対する理解・関心が高める体験実習（50分～）

体験実習を通して、段取り力を身につけ、料理を作る楽しさや食べて美味しい幸福感を知ることができます。調理系（日本料理／西洋料理／中国料理）や製菓・製パン系（洋菓子／製菓／パン）から体験内容を選択できます。

１.オリエンテーション（2分）

• 担当者挨拶
• 今日の実習の流れを説明

２.【作る】体験実習（30分）

• 先生がデモンストレーション実施
• 生徒たちが体験実習

３.【食べる】試食（10分）

• 作ったものを試食

４．質問タイムとまとめ（8分）

• 生徒たちからの質問に答える

プログラム②　調理・製菓・製パン：食の業界への関心を高め、職業理解を深める模擬授業（50分～）

通常の授業の1コマを使って、本校教員によるデモを組み込むことができます

• デモンストレーション（25分）：ナカムラの教員が行うデモ授業。プロの技を身近で見れる時間は目が離せません。
• 試食・質問コーナー（20分）：職業への道のりや業界の話など、ここでしか聞けないこと、生徒の質問に答えます。
• レポート・まとめ（5分）：授業後には復習として授業レポートやアンケートを記入。

プログラム③　ホテル・ブライダル：ホスピタリティ分野の様々な角度から学びんで体験する模擬授業（50分～）

通常の授業の1コマを使って、ホスピタリティ業界で豊富な経験を持つ教員が講義を行います。

• 講義（25分）：ホテル・ブライダル分野で授業を実施。実践的に接客マナーを学ぶことも可能です。
• 体験・質問コーナー（20分）：職業への道のりや業界の話など、ここでしか聞けないこと、生徒の質問に答えます。
• レポート・まとめ（5分）：授業後には復習として授業レポートやアンケートを記入。

中村専修学園にお越しいただくこともでき、よりリアルな体験をご提供できます。訪問型のプログラムは、別ページをご参照ください。